El Buzo, historias, mar y sabores en Surco
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El Buzo, historias, mar y sabores en Surco

 
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lindapreciosa




Registrado: 14 Jun 2006
Mensajes: 19058



MensajePublicado: Mar Ene 30, 2007 10:57 am    Asunto: El Buzo, historias, mar y sabores en Surco Responder citando



Quizás fue el destino, pero así se dio. Alvaro Martínez y el mar fueron uno solo desde niño. Tanto así que casi pierde la vida por seguir a un ojo de uva en las islas de Chincha. Ello es otra historia ya que Alvaro, con su lengua vivaz, hoy nos habla con la sazón que Charo Martínez, esposa y sirena de herencia, se encarga de dar a cada plato desde la cocina del Buzo. Esta cevichería se llama buzo porque fue y es de buzos. Bruno Ferreyros, su anterior propietario y amigo personal de Alvaro, llevó a este restaurante por 23 años de bonanza y prestigio. Pero los tiempos cambian y pasó a manos de Alvaro en el 2001. Mucho Enamorado y dedicación pusieron esta pareja de esposos para que ahora, el Buzo, sea el lugar de moda. [...] Leer más!


Fuente: http://blogs.periodistadigital.com/entrefutbolyvinos.php/2007/01/19/el_buzo_historias_mar_y_sabores_en_surco

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