Tamarillo (Cyphomandra betacea)

Nativo dos Andes da América do Sul, o Tamarillo ou tomate japonês é uma fruta rica em vitamina A e excelente para controlar o colesterol. A fruta é deliciosa ao natural e seu sabor agridoce também pode ser bem explorado no preparo de sucos, geléias ou compotas, salada de frutas e molhos para acompanhar carnes. Pertence à família das Solanáceas e é muito cultivado na Nova Zelândia. Pode-se aportuguesar o nome para tamarilho. No Brasil, a fruta é cultivada em quintais, mais principalmente na Bahia, Minas e São Paulo. Na Bahia recebe o nome de Tomatão. Tambem e conhecido como Tomate Frances em São Paulo. Em Portugal também pode ser conhecido por Tomate Brasileiro É uma árvore de pequeno porte, não requer cuidados especiais,sofre bastante com as geadas pelo que necessita de ser protegida no inverno. Propaga-se por semente e por estacas (nos ramos do ano). Na região do Sul de Minas é mais conhecido como Tomate de árvore.

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