Eduardo Sarmento Leite da Fonseca (Porto Alegre, 7 de abril de 1868 ? Porto Alegre, 24 de abril de 1935) foi um médico brasileiro.

Formado em medicina no Rio de Janeiro em 1890, Sarmento Leite foi professor catedrático da Faculdade de Medicina de Porto Alegre (atual Faculdade de Medicina da UFRGS). Exerceu o cargo de vice-diretor por dois períodos: de de 1907 a 1909; de e 1910 a 1911. Tornou-se diretor da mesma instituição em 1915, permanecendo no cargo até o dia 21 de janeiro de 1935. Segundo o médico Rubens Maciel, Sarmento Leite "viveu ensinando e ensinou vivendo".

Sarmento Leite atuou como Conselheiro Municipal, no período de 1924 a 1928, para o qual foi eleito pelo Partido Republicano.

Sarmento Leite é nome de conhecida rua em Porto Alegre, localizada no bairro Cidade Baixa e a homenagem foi solicitada pelos doutorandos da Faculdade de Medicina de 1935. Também em sua homenagem, o Centro Acadêmico da Faculdade de Medicina da Universidade Federal do Rio Grande do Sul leva o seu nome.

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