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Carica pentagona |
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El babaco (Vasconcellea ×heilbornii; syn. Carica pentagona), es una fruta nativa del noreste de Suramérica, específicamente de la Sierra ecuatoriana, y se cree que es un híbrido natural entre el toronche y el chamburo. El babaco puede crecer a alturas sobre los 2.000 metros, y es una de las especies de Carica más tolerantes al frío. Es un arbusto que no se ramifica y puede alcanzar 5 a 8 m de altura. Su fruto se distingue de la papaya por ser más angosto, típicamente menos de 10 cm de diámetro. Como la papaya, el babaco se cultiva por su fruto comestible y por el jugo de su fruta. Los cultivos fuera de su distribución geográfica nativa, han sido exitosos en Nueva Zelanda. Este artículo está licenciado sobre GNU Free Documentation License.
Es una adaptación de Wikipedia "Carica pentagona". |
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