La pasa del desierto es una planta natural de la parte más árida de Australia y ha sido una fuente de alimento para los aborígenes por milenios.

Como muchas plantas del género Solanum, la pasa del desierto es un arbusto pequeño y tiene aspecto espinoso.

Es una arbusto que crece rapidamente después del fuego y prolífico si caen buenas lluvias. Los frutos son ricos en vitamina C y tienen 1-3 cm. de diámetro, son de color amarillo cuando maduran. Cuando se secan parecen pasas y tienen sabor a caramelo acre y fuerte que los hacen populares en salsas y condimentos. Se les agrega en mezclas con el pan, ensaladas, platos de queso, salsas picantes, guisados o mezclado con mantequilla.

Este artículo está licenciado sobre GNU Free Documentation License. Es una adaptación de Wikipedia "Solanum centrale".